ประโยชน์ดีๆและสรรพคุณเด่นๆของ ใบแมงลัก

แมงลัก นับว่าเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในที่เป็นเขตร้อน ของทวีเอเชีย อย่างเช่น อินเดีย มังคลาเทศ เนปาล พม่า ไทย ลาว กัมพูชา เวียดนาม แล้วก็ได้มีการกระจายพันธุ์ไปเรื่อยๆ ไปยังเขตร้อนตามทวีปต่างๆ ของโลก อย่างเช่น แอฟริกา และอเมริกา และรวมไปถึง ทาง อเมริกาใต้ อีกด้วย และนอกจากนี้ แมงลัก ยังถือว่าเป็นอีกพืชชนิดหนึ่งที่มีมากมายหลายสายพันธุ์ อีกด้วย แต่ว่าที่ในประเทศไทยเรานั้น แมงลักจะมีเพียงแค่สายพันธุ์หลักเพียงสายพันธุ์เดียวนั่นก็คือ “ ศรแดง ” ที่เหลือก็จะเป็นพันธุ์ผสมหรือพันทาง เท่านั้น

แมงลัก สามารถใช้เป็นส่วนผสม เป็นวัตถุดิบส่วนประกอบในอาหาร อย่างเช่น ห่อหมก แกงเลียง อ่อม แกงคั่ว ขนมจีนน้ำยา แกงหน่อไม้ เรามักจะพบมากในอาหารทางภาคอีสาน และโดยส่วนที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ นั่นก็คือใบแมงลัก ซึ่งในส่วนของใบนั้นเราจะนิยมนำมาใช้ประกอบอาหารหรือใส่ในเครื่องแกงต่าง ๆ และส่วนเมล็ดนั้นก็จะนำมาใช้ทำเป็นขนมอื่น ๆ ได้หรือนำไปผสมกับเครื่องดื่มก็ได้เช่นกัน อย่างเช่น น้ำเต้าหู้ น้ำขิง หรือ น้ำใบเตย โดยสามารถ รับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เลย และยังมีความปลอดภัยสำหรับหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรอีกด้วย
นอกจากนี้ผลแมงลัก ซึ่งมักเรียกว่า “เม็ดแมงลัก”ยังสามารถใช้เป็นยาระบายชนิดเพิ่มกาก เนื่องจากเปลือกผลมีสารเมือก ซึ่งสามารถพองตัวในน้ำได้ 45 เท่า เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบกินอาหาร ที่มีกาก

ประโยชน์และสรรพคุณเด่นๆของ แมงลัก

1. ช่วยขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ
2. แก้ลมตานซาง
3. แก้ท้องขึ้นอืดเฟ้อในเด็ก
4. ช่วยสมานแผล ล้างแผลทุกชนิด
5. แก้จุดเสียด
6. ขับลมในลำไส้
7. แก้พิษ ตานซาง
8. แก้ไอ
9. แก้หวัด
10. แก้หลอดลมอักเสบ
11. แก้โรคผิวหนัง
12. ช่วยขับเสมหะ
13. แก้กลากแก้เกลื้อน
14. แก้ลม วิงเวียน
15. แก้ไอเรื้อรัง
16. แก้ปวดท้อง
17. รักษาโรคเกลื้อนน้ำนม
18. แก้อาการเกร็งของหลอดลมช่วยย่อย
19. แก้สะอึก
20. ใช้บดเอาน้ำหยอดหูแก้ปวด แก้หูตึง
21. ช่วยทำให้ประจำเดือนเป็นปกติ
22. แก้อาเจียน
23. ช่วยบรรเทาอาการปวดฟัน